• Rouleau van rauwe zalm en tonijn
    -+
    sojaparels | wasabimayonaise | bietenmarshmallow | frisse salade | gefrituurde pani puri
    € 18,50


  • Paling in het groen 2.0
    -+
    gerookte paling | unagilak | quinoasalade | avocado | yuzu yoghurt crème | sushigel | komkommer
    € 18,50


  • Cannelloni van geitenkaas (Vega)
    -+
    honing | kerrie | Citrus crème | honing krokantjes | gaufrette van rode biet
    € 15,-


  • Steak tartaar van bospeen (Vega)
    -+
    bospeen | crème van 63C eierdooier | Hollandaisesaus | mini groenten | kruidentuintje
    € 15,-


  • Iberico ribfingers
    -+
    Kimchi | bosui | gefrituurde glasnoedels | kimchi flakes
    € 15,-


  • Beef tataki
    -+
    Sushirijst | sesam | edamame boontjes | wasabi mayonaise | kletskop van sesam en sinaasappel
    € 16,50


  • Luxe broodplank
    -+
    Meergranen breekbrood | kruidenboter | hummus | aioli
    € 10,75


  • Stokbrood kruidenboter
    -+
    Baquette met kruidenboter
    € 8,-


  • Shrimply the best
    -+
    Crispy shrimp cake | mangosalade | Noorse garnalencocktail | Thom Kai Kung
    € 18,50


  • Mediterraanse gamba's
    -+
    gewokt met Spaanse rode peper | bosui | knoflook | sjalot
    € 15,-


  • Warme voorgerechten

  • Koude voorgerechten

  • Rundercarpaccio
    -+
    Dun gesneden rundermuis | zongedroogde tomaatjes | Parmezaanse kaas | pittenmix | gemengde sla keuze uit truffelmayonaise of basilicumpesto
    € 16,-